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酒店洗碗机厂家教您如何操作酒店洗碗机!

2020-04-11 10:16   浏览量:174

现在,商用洗碗机已占据酒店行业较大的市场,相比于传统的人工洗碗,酒店(商用)洗碗机洗碗效率高,清洗洁净,高温消毒,使用卫生,同时节约了资源、成本,市场前景良好!
酒店洗碗机操作流程:
一、开机
①、打开电闸,查看并确认是否有药剂
②、检查过滤网,排水管安装是否到位2、拨动上下洗臂,确保顺畅旋转
③、关闭机门,按下主按钮开机4、主按钮绿灯闪烁,机器注水加热中5、主按钮绿灯长亮,机器准备就绪
二、洗碗
①、刮渣,分拣
②、摆筐:花洒预冲洗,必要时需清水浸泡,完成后再摆筐(浸泡注意:a、餐具不露出水面 b、水温为50℃左右 c、加水量是水池容积的70%~80% d、浸泡时间为5~20分钟)
③、将碗筐推入机器,关门开始清洗,灯闪烁,正在清洗;灯长亮,清洗完毕
④、推出碗筐,自动干燥
⑤、待餐具干燥后,收起入柜或直接使用
三、关机
①、关机,关闭电闸
②、打开机门,取出碗筐架和过滤网板
③、拔起排水管,排空洗涤水
④、清洗过滤网板和排水管
⑤、冲洗洗室内部
⑥、擦拭洗碗机内外部
⑦、安装过滤网板和排水管
⑧、装回碗筐架
⑨、将机门保持在微开状态,使其通风,避免细菌滋生及产生异味
 

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